冬季，當樹葉轉黃，落雪覆蓋了大地，人們自然而然地尋求溫暖的庇護。在這季節，霜花點綴窗戶，呼出的氣都成為白霧，只想找個地方窩著，感受熱度。此時，什麼能比一碗熱騰騰的食物更能打破這寒冷的束縛呢？每一口滋潤的湯液、每一片軟嫩的肉都是對這寒冷的最佳回擊。而談到冬日的熱湯，怎能不提及歷史悠久的胡椒鴨和羊肉爐？
胡椒鴨，這道菜源自於中國的傳統料理，主打的就是那強烈的胡椒香氣，給人一種深入骨髓的暖。而羊肉爐則是源於北方的草原文化，那獨特的羊肉香與各種藥材煮熬的湯底，早已是冬季的經典選擇。這兩道菜各有千秋，但都是冬日暖胃的絕佳之選。今天，讓我們透過小玉的味蕾，來細細品味這兩道冬季美食的魅力。
踏輕胡椒鴨的魅力
踏輕胡椒鴨的製作方式
胡椒鴨，一道深受大眾喜愛的料理。它的烹飪過程彷彿是一場精心策劃的藝術表演。首先，選擇的鴨肉必須是肉質鮮嫩，肥瘦適中的，因此特別選擇特選1.6-1.8KG的土番鴨，保留飽滿鴨身，整隻不剁保留鴨肉的鴨油的原汁精華。
在清洗乾淨後，加入大量的沙勞越白胡椒粒進行醃製，去腥提味，讓鴨肉充分吸收胡椒的香氣，並且在用臺灣的溫體豬肚。再經過長時間的燉煮，鴨肉更顯嫩滑，胡椒的香氣也更加濃郁。而最吸引人的，就是那鮮明的胡椒味，給人一種從嘴巴到胃，再到整個身體的暖意。
小玉吃踏輕胡椒鴨的心得分享
小玉我非常愛吃鍋物，最喜歡加入許多配料，用看的就暖入心扉啊!!!!!
跟大家說實話，第一次品嚐踏輕胡椒鴨時，當我筷子輕輕夾起一片鴨肉放入口中，眼睛瞬間為之一亮，這胡椒的香氣真的很突出，重點是不辣，所以不敢吃辣的朋友也可以嘗試。
鴨肉也煮得恰到好處，整體味道相得益彰，肉質的嫩滑和胡椒的暖胃效果，當下吃當下有感覺，尤其臺灣秋冬兩個分明的季節，暖暖胃真是下班一大享受啊，能夠品嚐到如此美味又有暖胃效果的料理，真的是一種幸福。
而且踏輕除了胡椒鴨這個口味，也有蝦黃厚薑母鴨，黑胡椒洋蔥鴨，麻辣開胃鴨等不同口味的產品，讓冬天食補多了許多選擇。
知名網紅也是超推薦踏輕胡椒鴨
踏輕胡椒鴨的門市位置
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
羊肉爐的古早味
羊肉爐，是許多人在寒冷冬日首選的暖身美食。它的烹飪方式講究簡單而精緻，首先是選用新鮮的羊肉，經過細心的剁切與洗淨後，放入一鍋滾燙的湯底中。特色在於這湯底，除了羊骨熬煮多時而成，還加入了多種香草和藥材，形成了一個既香濃又健康的湯底。羊肉在這湯底中煮熟後，肉質變得特別鮮嫩，帶有一種獨特的香味。
小玉對羊肉爐的深度評鑑
小玉品嚐羊肉爐時，會特別留意了羊肉的質地和其獨有的香草、藥材味。
好的羊肉的口感非常好，鮮嫩不柴，而且在這濃郁的湯底中，那些香草和藥材的味道真的為羊肉增色不少，儘管羊肉本身帶有一點羊膻味，但這些香草和藥材完美中和了那種味道，使整體味道更加和諧。
而且羊肉爐一定要搭配麵線，我自己還會在淋上豆腐乳醬，才是絕配啊!!!!
一般來說，我都到一些比較知名的羊肉爐店現場吃，像是我覺得湯頭最優的長疆羊肉爐，或是經過溪湖都會去的阿枝羊肉爐，羊肉爐的店家選擇真的比較多，就不一一列舉了。
羊肉爐的湯頭無與倫比之處
最吸引人的，莫過於羊肉爐的湯底了。湯底濃郁，每一口都如同沐浴在一場味覺的盛宴中。而羊肉則是鮮嫩滑順，吃上一口，仿佛整個冬天的寒冷都被驅散了。這樣的組合，不僅能夠滿足味蕾，更是對身體的一場滋養。在冷冷的冬日裡，有這麼一鍋熱騰騰的羊肉爐在旁，真的是一大幸福。尤其加入茼蒿後，我的天啊!!!!!!!!冬天喝上3碗以上都不是問題
冬日暖身選擇，誰勝誰負？
當冬日的寒風嘯嘯而過，每個人都在尋找一個方式讓自己暖和起來。胡椒鴨和羊肉爐，這兩大美食，都是許多人的首選。但到底哪一個更有助於驅寒呢？首先，我們來看看它們各自的營養價值和暖身效果。胡椒鴨的胡椒和鴨肉都被認為具有極好的溫熱效果，而羊肉爐中的羊肉和藥材也被認為能夠助於增加體溫。
營養價值，更勝一籌的是？
除了驅寒，營養價值也是我們選擇食材的重要考慮因素。胡椒鴨中的鴨肉富含不飽和脂肪酸，對於心血管健康十分有益。而羊肉則富含蛋白質、維他命B和鐵質，對於身體的修復和增強免疫系統有著不可或缺的作用。然而，哪一個更有營養價值？答案或許因人而異，但無論選擇哪一個，都能確保冬天裡身體獲得充分的滋養。
小玉的冬季美食推薦
面對胡椒鴨和羊肉爐，小玉也進行了自己的選擇和建議。她說：“每當冬天來臨，我都會選擇羊肉爐，因為它那濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉真的非常適合這個季節。但胡椒鴨也有它獨特的魅力，尤其是當你想要吃一些不同的時候。”不管是羊肉還是鴨肉，小玉都認為，在冬天裡，選擇適合自己的食材才是最重要的。
小玉的冬季美食終極結論
在這場美食大戰中，胡椒鴨與羊肉爐都展現了自己獨特的魅力。胡椒鴨以其嫩滑的鴨肉和暖胃的胡椒取勝，而羊肉爐則是以濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉吸引人。面對這兩種美食，小玉也進行了她的評比。她認為，雖然每一種都有其優點，但對她而言，羊肉爐在冬天時更能給予她那種家的感覺和溫暖。
每一種食物都有其故事和獨特之處，值得我們細細品嚐。無論是胡椒鴨還是羊肉爐，它們都代表了獨特的文化和歷史背景。我們鼓勵讀者們踏出自己的舒適圈，嘗試這兩種美食，找出自己真正的喜好。記住，美食的世界是多元和寬廣的，每一次的品嚐都是一次新的探險。不要害怕嘗試，讓自己的味蕾享受這場美食之旅！
踏輕胡椒鴨VS王品羊肉爐推薦評比當我們談到傳統美食，很多人會想起耗時且複雜的製作過程，而在現代忙碌的生活節奏中，這樣的烹飪方式似乎已經遠離了我們。但是，踏輕胡椒鴨的出現卻打破了這一刻板印象，為我們帶來了一種全新的飲食體驗。
踏輕胡椒鴨不只是一道料理，它更是一種文化和歷史的傳承。每一口都帶有深厚的胡椒香氣，與鴨肉的鮮嫩完美結合，呈現出一種獨特而濃烈的風味。而這，正是踏輕對品質和傳統的堅持。踏青胡椒鴨VS食分道地羊肉爐推薦評價
更令人讚賞的是，踏輕胡椒鴨結合了現代的技術和快節奏的生活需求，使我們能夠在短時間內就能享受到這樣的美味。這不只是一種便利，更是對現代生活的一種尊重和理解。踏輕胡椒鴨VS岡山羊肉爐冷凍包推薦評價
結論上，踏輕胡椒鴨為我們提供了一個完美的選擇，讓我們在現代生活的忙碌中，依然能夠品嚐到古早味的魅力。不論是為了解饞，還是為了追尋回憶，踏輕胡椒鴨都將是你的最佳伴侶。現在，就讓我們一同，與踏輕共度每一個珍貴的飲食時光。踏輕胡椒鴨VS岡山德昌羊肉爐推薦評比
嶺頭的桂花樹 文/光其軍 嶺頭是山里一個村落的名字，所在并不在嶺頭，而是落在一個山凹里。我很好奇這個村落的名字，當車從盤山道上下來，在這個地方猛然減速，最后在兩棵古樹前嘎然而止。開車的國春老師對我們說，下來，這地方叫嶺頭，帶你們看兩棵古樹。 遂下車，我并不急于看兩棵古樹，站在路邊，看嶺頭這個村落。群山懷抱里，村落只剩下了一戶人家。離這人家最近的地方倒有幾塊空地，上面蒿草密集，長得齊人高了，但依稀可以辨析草叢中的屋基腳，可見這兒過去也不孤單。再順路看上去，不遠的地方，一道山嶺在頭頂懸著，并明白了村落為何叫嶺頭了。 一陣山風忽地吹來，送來一股自然的桂花馨香，聞之心情大悅，即離開路，奔桂花樹而去。沒走幾步，就到了桂花枝葉的下面，原來它早就伸到了路面的邊緣，但它的樹身依然在路下十幾米的地方。樹身粗壯且黝黑，褶皺深深，如一位經歷世事的老人，透露著一種滄桑的況味。那樹冠也龐大，覆蓋有幾十米，看上去像一把巨大的綠傘，仿若經歷著無數的腥風苦雨。而在濃密的枝葉間，密集著黃色的花蕾，如無數個清新可愛的可人兒。它們是今秋新生的，還是很年輕的樣子，這如往生的那些花蕾，隔了輩分和代兒，但這絕不影響今秋它們的出世。至于后來的后來，我很擔心，就不敢說如何如何，因為桂花樹實在太老。果然，附近那戶人家的木門“吱呀”一聲開了，走出一個顫巍巍的老人。她見我們看桂花樹，就緩慢地移過來，告訴我們說，這桂花樹，自她父親出生時就有了，她記不清樹有多大歲數，只有模糊的數字，幾百年了吧。我看看老人，再看看樹，覺得老人已老，桂花樹更老。而人生一世，樹可幾世，乃至千年，所以無論何人，終究是不可以與樹一起蒼老的。 在老人說完后，這時沉默很久的太陽，也從云縫里探出頭。無數光線射下來，迎著陽光一面的那些花蕾，便顯得活潑，其自然的玄黃被光鍍上，竟是那么地耀眼，晃得我似乎有些眩暈了。沒被陽光鍍到的那些花蕾，則是羞澀靦腆，亦如少女的某種情懷。我左看看，右瞧瞧，一下子喜歡上了這些花蕾，無形里就有了占有的私欲。而心里卻突突的跳個不停，有一種慌亂的樣子溢出，讓我失去了原有的本真。這不怪我，只怪這桂花樹，長這么大，在塵世里，我還真沒見過如此巨大的自然的桂花樹啊！ 站在路上，我墊起腳欲摘，卻總是差那么一點，令手總是夠不著。欲要摘也只能夠跳起，但一跳起，下面就是路邊的深溝，弄不成會跌到溝里。于是我放棄這樣的想法，就從一處低點的地方跳下，往上走到一處土坡，一伸手，就夠到了開滿桂花的一根樹枝。用手將到勾到鼻前。我貪婪地吸著，大有此香歸我獨有，就有想摘一枝的念頭。正要掰斷它，忽然聽到有一種聲音冥冥中對我說，花香來自于自然，也該歸于自然，你不該獨自占有啊！聞聽，心頭猛地一震，勾住桂花枝的手也自然地放下。桂花枝復歸原處，反復彈了幾下，就歸于了靜默。此刻，我也靜默了，我知道，我的一放手，讓幾百年的桂花樹，免了傷痛之苦，也不復有了這枝桂花離別母體的相思之痛。 退后幾步，看這棵桂花，它還是那樣一副不卑不亢的樣子。而枝椏間，綠中有黃，黃中有綠，風吹，葉動，花露，花香，是那么恰到好處地表達著一種美。這種美，也一點點的滲進我的血脈，讓我沒有理由不表達我對它的尊崇。 離桂花樹幾米遠，有一棵高大的桑樹，也是那么蒼老，樹齡大約與桂花樹一般，不過它高過了桂花樹，卻沒有桂花樹如傘的冠。它們樹枝依著樹枝，相依在一起，看起來無數個風雨的日子也是如此的不分離，不由讓人想起朝夕共處，相濡以沫來。再站到遠一點，就可看見，它們的樣子像是一對老夫妻，男的自然是高大魁梧的桑樹，女的自然是嫵媚婆娑的桂花樹。 桂花樹與桑樹在一起，不知先有桂花樹還是先有桑樹。問那個老奶奶，她說，上輩子就有人傳下來說，有桂花樹權屬的人家，以門前不宜栽桑的理由，讓有桑樹權屬的人家移栽到別處，但桑樹人家態度堅決，不移栽，這樣爭論了一代又一代，直到現在。看著眼前的兩棵古樹，我就以為不移栽多好，讓我看見桑樹的老，桂花樹的老，它們無疑成就著現在這幅古老且質樸的風景。那風景的背后，爭論的人早就歸于塵土。歲月流淌，物是人非，茫茫群山無言，兩棵古樹無言，我想對它們說些什么，但一時語咽，竟不能自己。 嶺頭的一棵桂花樹，不，嶺頭還有著一棵桑樹，它們相互扶攜著從歲月里走來，并且還將走向遠方。我不知道這一過程，但我可以想象這一過程是很漫長復雜，它們靠的是一種堅韌的耐心，挺過來的。當然，也有一種人為的因素使然，這里，我得感謝擁有桂花樹的人家和有桑樹的人家了，也因為他們的爭論，才使它們得以和諧的生存下去。 得離開了，車子駛離的瞬間，我回頭撇了一眼兩棵樹。它們依舊靜默在陽光里，我的心一動，無理由的就將它們刻進了心壁。 桂花飄香的日子 文/陶承良 藍天藍，陽光艷。 桂子在樹葉間翩翩起舞，桂花香似娃娃捉迷藏，或隱或現，桂香沁人心脾。 今天是個喜慶的日子。早晨我們在菜市場買了青菜和辣椒，準備中午用青菜配鴨子，用辣椒配銀魚，做一頓可可的大餐，品嘗假日里佳肴帶給我們的甜蜜，體會財富帶給我們的香甜。 今天是個快樂的日子。孩子在外讀書，打來電話說要和好友利用國慶假期到廣州旅游，欣賞南國美景，品鑒高大榕樹繪出的一大片一大片的寧靜和蔥綠，感受改革開放前沿的現代化氣息。 今天是個豐收的日子。稻浪如此起彼伏的金綢帶，鐵牛在細心靈巧地收獲那閃光的寶貝。我的父母忙碌在自己的土地上，感謝為培養我們而付出辛勤勞動的父母，是他們送我讀書，育我成長，幫我成家，曾經的叮囑是一種陽光對于禾苗的照耀。 有了今天充滿陽光的生活，我要感謝偉人毛澤東給予的恩澤，是他吃盡千辛萬苦，用自己的天才和抱負，帶領他的戰友和部隊，推翻了蔣家王朝，讓終年勞作的貧苦百姓當上了自己生活的主人，他們終于挺直了腰桿，朗聲贊祖國好河山。 我要感謝無數革命先烈為了中國革命的勝利而給出的奉獻，是他們在硝煙彌漫、炮聲隆隆的戰場或是在隱蔽戰線和敵人斗智斗勇，為祖國的美好前程出生入死、血染疆場。 我要感謝那些為中國革命勝利獻出自己的英雄兒女的母親們，是他們養育出了我們民族的脊梁。 桂花飄香的時候，我們迎來了人民共和國六十六歲生日。我告訴自己，做好自己本職工作是我愛國的最好的體現。 我深刻理解了小時候讀的那兩句話：吃水不忘挖井人，時刻想念毛主席。 秋游生態桂花園 文/邵天駿 嘉定從來都是摩登上海的花香之地、花園之魅。在我多年的印象里，嘉定的孔廟、猗園早已遐邇聞名。而嘉定的秋霞圃由于融入了秋天的景致，更顯別樣情趣：“秋色滿園，古木寒潭堪入畫；霞光遍地，蒼巖朱實促題詩。”（秦瘦鷗語）秋天，實在是可以為此贊嘆一番的。感謝作家華旗兄、超群兄盛邀，我們于颯颯金秋十月來到了人杰地靈的嘉定，到嘉朱生態桂花園游覽賞景。 生態桂花園的開發，從一開始就占有理念的先機。李根長總經理是一個不甘平淡的人，他喜歡“折騰”自己，通過市場調研，他發現尋一處地方，覓幾許野趣，聞遍地芳香，可以較好地滿足市民休憩、垂釣、賞花、嘗鮮的需要，于是毅然辭職。經過近10年的艱苦創業，如今便有了上海最大生態桂花園的奇妙。但見園內秋陽普照，秋風習習，秋色宜人，自是多了百聞不如一見的委婉。 在生態桂花園里閑庭信步，頗為驚訝的是有那么多的桂花樹：金桂樹、銀桂樹、丹桂樹……幾乎把天下所有的桂花品種一網打盡，在柔風的輕拂下盡顯嫵媚。墨綠色的橢圓葉片間，淡黃的，橘紅的、銀白的桂花，競相露出滿目的笑臉，宛若涂上一片胭脂喜色。美女詩人幗瑛姐沉浸在桂花樹密密匝匝的花海中，體驗著桂花迷人的馨香。這幾張盡情感受桂花飄香的陶醉景象，一一攝入了我瞬間捕捉的鏡頭里。 “年年花開年年香，友誼花開友誼長。”這里的桂花樹，品種繁多，花色各異，花香不時沁人心脾，頗有一種淡雅的風韻。一排排的桂花樹，間或可種些青油農菜，品嘗不受殺蟲劑影響的果蔬。曲徑通幽的林蔭小道上，樹木掩映之下透出斑駁的光影。兩邊的長凳相望不語，靜靜地等待游人前來小坐。華旗兄、超群兄、幗瑛姐和我四個人，徜徉在如此安逸的環境里，手牽著手，留下友誼地久天長的約定。漸漸地，我們似乎忘記了城市繁華的喧鬧，忘記了人生腳步的匆忙，也忘記了每天為生活勞作的辛苦。 占地600多畝的生態桂花園，僅桂花樹就用地三分之二，在藍天白云的映襯下，一眼望不到盡頭。金桂路，吳剛路，每一個路名都充滿了詩意的遐想和期待。往前行走，世界竟是這般從容，不時可見情侶手挽著手路過，沐浴著生態桂花園的溫暖陽光。一個大大的池塘邊，三三兩兩的釣友在此駐足，悠閑地消磨時光，在空氣氤氳的桂花香里流連。那些五色的斑斕，墨綠的經典，恍如夢幻般點點呈現，直到模糊變成清晰，久久縈繞心間。 四季桂園在桂花園里可謂是同享精彩，無論其面積還是單株數量，都達到了四分之一左右。它約有半年時間分批開花，花為乳黃色，而秋冬是它開花的最佳時節，也是賞花的最好時機。這種樹形相對低矮，枝多且密，樹葉深沉，已是一種常見的樹種，具有較強的觀賞性。尤其在陽光的撫摸下，墨綠濃淡不一，融為一體，再加上旁有河面水草漂浮，頓時顯得無限浪漫起來。 秋的詩意，在生態桂花園里繽紛皆是。此時，我看到了一對情侶在一棵向上開叉的大樹下，低頭同賞手機屏幕畫面的背影，一副恬淡幸福的模樣，于是不由得想起了高爾基曾經說過的一句話：“一株樹就是一個噴泉，從地里噴出巨大的水柱，把金色的水滴噴灑在空中。”那到處都是精靈閃現的桂花樹，寫滿了流淌心間的音符，在不知不覺中營造了秋天的美麗詩篇。我仿佛聽到了桂花樹的呢喃細語，也由此得到了桂花飄香的熱烈眷顧。精彩無比的嘉朱生態桂花園，竟然是如此令人心醉。 桂花園里桂花酒 文/邵天駿 此次應朋友之邀，去嘉定的嘉朱生態桂花園賞景，發現各式自制的桂花酒可謂是琳瑯滿目，竟然成了一塊亮閃閃的地方“金字招牌”，與生態桂花園相映成趣，一時多少顯得有些驚訝。桂花酒，在這里可要好好品嘗一番呢！ 中午時分，我們十多個人在園內的包房聚餐。先行拿上來的好酒中有葡萄酒，還有桂花酒。桂花園總經理得知我們一幫文人到園內聚餐和采風，心里非常高興，特意吩咐服務員把自制的其他幾種桂花酒也一并拿上桌供我們享用。 在嘉朱生態桂花園內與桂花酒相遇，頗有一種風趣的典雅，據說還有一段故事可尋哩。 我國的十大傳統名花，桂花位列其中。而上海是適宜種植桂花的地方，不同桂花里銀桂品種數量居多。嘉定這家上海最大的生態桂花園，金桂、銀桂、丹桂和四季桂等經過十年的發展，已經自成特色，幾乎國內所有的品種都能在這里覓到蹤影。自制與桂花園配套的桂花酒供游人品嘗，為園區增色不少。 桂花酒歷來是文人相聚時的首選品種之一。它的味道醇香，帶點甜味，度數不高，很適合文人邊品酒邊吟詩作文。據說，太白喜飲桂花酒，竟然詩作連連。而它的所謂養生、美容等功效亦使之名聲不脛而走，至今依然受到關注。許多人自然就與桂花酒有了某種心照不宣的聯系，由此美麗的故事接連不斷，無不充滿詩意的遐想。 園內自制的桂花酒，全部是用最佳自然條件下的桂花進行加工，完全沒有外面路邊桂花可能受到藥水污染的風險。由于始終處于清潔的環境中，用桂花釀成的桂花酒自是多了一種別樣的情趣和韻味，品嘗起來口中留香。 我看到的這幾個桂花酒品種，有瓶裝的，有罐裝的，顏色有深有淺，價格亦有高低，但都絲毫不影響品嘗后的那般美妙感覺。它們的制作工藝，均按照有關要求嚴格進行，所用的原料是園內最好的，完全不用擔心其質量究竟如何。游人品嘗中感受獨特的風味，無疑是一次絕佳的從容享受。 餐后我們得知，桂花園拿上桌的幾種桂花酒，如果細細品味，還是能夠區分其中一些異同的。這種不同，似有似無，曼妙無比，給人留下了許多遐想的空間。 桂花飄香時 文/MC周默 又到了桂花盛開的季節，漫步在桂花樹下，遠遠就飄來撲鼻的幽香。 最早對桂花的認知都是通過閱讀一些文章，或是在古人的詩句中品賞過而已，在現實生活中從未見過桂花長啥樣，至于桂花散發出的香味到底是什么樣的一種香，以前也是沒有真正聞到過的，更不知道那么碎小的桂花是長在樹上的。只知道初秋的時候，也就是陰歷八月十五中秋前后是桂花的開花季。當我見到桂花樹后再去品讀這些有關桂花的文字時，才發現這些詩詞及文字贊的都是南方的桂花，也只有南方才會有大片的桂樹林，才會有那些描寫桂花雨的情景。 有名的桂花產地都在南方，北方自然很少能看到桂花樹，所以那些詩句中描寫桂花的優美情景，對于生活在北方的人是永遠體驗不到的。我對桂花的初識也是從去年中秋節前幾天桂花盛開時才開始的，由于工作原因來到漢中留壩這個擁有南方氣候的縣城，像竹子、桂花、玉蘭這樣適生于南方的樹種，在這里都能成片成林的看到，這在以前都是很少見到過的。 晚飯后出去散步，突然聞到了隨風飄來的一股似曾相識的香味，令人心馳神往，一下子還沒有想起來是啥味道，就聽旁邊有人隨口說道：這桂花味真香！還沒看到桂花樹，就聞到了桂花的香味，真是桂花“九里香”的美稱不是虛傳的，我方才明白了桂花“自是花中第一流”和“世上無花敢斗香”的來歷了。桂花樹碧枝綠葉，四季常青，樹形呈傘形，郁郁蔥蔥，散發著旺盛的生命力。桂花是金黃色的小米粒也有白色的，許多簇擁在一起長在枝節的葉腋處。外看，細小的桂花點綴在綠色的樹葉中，黃綠相間煞是好看。 順著芳香四溢的桂花香味尋去，遠遠就看到一排排桂花樹，確實是惹人喜愛，桂樹葉像涂了蠟似的墨綠墨綠，綠葉叢中金黃色或是乳白色的小桂花散發出陣陣幽香，這種幽香傳得很遠很遠，我驚嘆那么細小的桂花可以開在龐大的樹上，而且還散發出清幽的淡香，讓這座蘊藏于秦嶺深處的山城，頓時被桂花的幽香所籠罩。漫步在桂花樹下，金黃色的桂花落了一地，花香陶醉了我的腳步不能前行，看到落在地上的桂花被來往散步的人踩踏著怪可惜的，突然想到南方有好多用桂花做桂花餅、釀桂花酒、做桂花茶的，桂花肯定是可以食用的，而且將桂花曬干裝在透明的花瓶里不僅可以散發香味，還很有觀賞的價值，桂花雖然花很小，但很耐看，從我第一次見到桂花就深深的喜歡上了它。 不一會，看到有很多人都在樹下撿拾那些落在地上的桂花，說是桂花具有化痰止咳的作用，還可以用于牙痛，咳喘痰多，經閉腹痛。于是我跟同事也找來幾張報紙鋪在地上，同事抓住桂樹的樹桿用力地搖晃，這樣落下的桂花完整、新鮮、干凈，霎時間，桂花紛紛飄落，瞬間就下起了桂花雨，樹上的桂花不一會兒就落在報紙上厚厚一層，撿回去曬干后便可存放在花瓶里觀賞，還可以泡茶時加少許在茶葉中，隨時能回味到桂花幽香的味道，遇有牙痛或是咳喘痰多時，喝點自制的桂花茶還能具有藥用的價值。 一場大雨過后，桂花全部被雨水打落，心想今年的花期就只有這么短短的幾天時間，不成想，雨過天晴后，桂花掉落了那么多后，依然花開的更多更艷了，一直開到十一長假過后的一周多時間才慢慢地落完。雖然桂花都凋落了，但它的幽香依然存在人們深深的記憶里。桂樹四季常綠地存活著，待到明年中秋時節，桂花依然會赴約給人類和大自然香飄萬里的約定。 桂花香里下江南 文/依筠 江南是一幅畫，隨意沾上一點點墨，輕輕地潑灑，就著碧水慢慢暈染開來的，有白墻黛瓦，有素雅到極致的雕花的木樓竹屋。似有吳儂軟語，像那曲水清流般，純凈清澈韻味悠長的，自窗口飄忽而來。江南，是一首歌，一首演繹了幾千年的，帶著別樣韻味，詩情雅意的來自烏篷船里原生態的棹歌。輕搖船櫓，嘩嘩的水聲，會伴隨著歌謠，讓你忘情的陶醉。江南的水，河流縱橫，水，如輕紗薄霧，既能平靜如鏡，亦能隨風起舞，將一池池碧波舞的風生水起。 江南，是一首詩，無論是“春風又綠江南岸，明月何時照我還”還是卞之琳《斷章》里，你在橋上看風景，看風景的人在樓上看你”，亦或是，戴望舒著筆的，獨自徘徊在悠長悠長又寂寥的的雨巷……如此令人心動陶醉的詩句，有誰敢說，能不憶江南？ 江南，是一場煙雨，細細密密的雨斜織著。油紙傘下，是小巧玲瓏惹人分外憐愛的窈窕淑女。漫步在深深地青石巷里，那是一種寧靜的美，讓你不忍大聲喧嘩，隱忍著心底那份對于美不敢驚擾的心。就這樣肆意的一醉再醉。泛著亮光的雨巷，幽幽的闡釋著那份僅屬于他的古老 。多少樓臺煙雨中？我便倚樓思忖中。 輕煙淡水的江南，座座拱橋橫跨于碧水之上，景致，就是文字里的小橋、流水、人家。這里水水相連，木船悠悠，各種姿態的拱橋或優雅飄逸，或玲瓏別致，橋邊的雕欄樸實恬靜的訴說著歲月的痕跡。臨水而建的宅屋，曲廊回榭，吊花垂藤。讓離開喧囂鬧市的心，在這里，感受著別樣的安逸與舒適。江南的女子，笑眼彎眉，無不透著江南人特有的清雅和靈秀。著一襲素紗白衣的女子，水袖輕撫琴弦，古韻絕唱便在玉指下輕輕地流瀉。風起，看她們衣袂飄飄，讓駐足的你，恍若不在人間。相信在這里，再有無盡落寞的愁緒，也都隨著才子佳人各種美麗的傳說與詩詞的精美，把你的靈魂蕩滌的純凈安然了。 這一次的出游，是在滿巷子桂花飄香的九月。柔柔的的桂香，讓人閉目深深地嗅著它的濃郁。總覺得江南的女人是溫婉的，連同那橋，那水，那雨，那煙…… 八月桂花香 文/卜凱 兒時，常聽奶奶給我講些月宮軼事，她把廣寒宮里那棵桂花樹、以及樹下吳剛與嫦娥的那點事兒描繪成了秋天的童話一般。年幼不醒事的我每次聽完奶奶的這番描述，總忍不住癡癡地吐出這么一句話來：“等我長大了，就娶一位在桂花樹下長大的妹子做老婆”。 或許是因為心里一直珍藏著這段兒時美好記憶的緣由吧，上學了，我自然而然便喜歡上了描寫桂花的佳句：王維的“人閑桂花落，夜靜春山空”、鮑令暉的“桂葉兩三枝，蘭開四五葉”、柳永的“三秋桂子，十里荷花”、蘇軾的“桂魄飛來光射處，冷浸一天秋碧”……字字句句，幾乎過目不忘。 十八歲那年，我從師范學校畢業后，到大西北謀生，一去就是整八年。大西北或許沒有桂花樹，苦于忙生計的我一直無緣觀賞到真正的桂花。 當我重回老家這年，炙熱的夏季已漸漸遠去。一個秋高氣爽的日子。友人告訴我，要在這天，了卻一樁懸在我心底多年的心愿。 循著一路醉人心脾的芳香，友人領我去到郊外一處幽深寧靜的綠色世界。這里，陽光和煦，空氣清新甘甜，野鴨在頭頂結隊翻飛；這里，滿是密密層層的樹叢，碧綠碧綠的樹葉，在風中沙沙作響。眼前這些樹，跟我老家陽臺上那些常年不修邊幅的冬青沒啥兩樣，附在枝間嫩葉下點點簇簇的淡黃，正隱隱約約散發出絲絲縷縷的馨香；而樹下鋪著的一片橘黃，正燦燦發光。一股似曾熟悉的味兒隨風襲來，頓時喚醒了珍藏于我心底多年的渴望：一定是桂花，我終于見到仰慕已久的成片桂花了！幾朵小花組成一簇，每朵小花長有大同小異的花瓣，晶瑩的花蕊點綴其間，恰似鄉間鄰居小妹家剛孵出那些鵝兒身上的絨毛。 穿行于棵棵桂樹間，只見樹上的花越來越密，散發出越來越濃郁的香味兒，令我仿佛墜入花海，進入了一個繽紛的夢境間。無處不在的絕妙風景，營造出一種返璞歸真、浪漫唯美的自然氣息。我忍不住伸出雙手捧過幾簇開得正艷的桂花，只見鵝黃色的花朵似一粒粒米粒，淡淡然然，婉約靜謐，頓時把我帶回到那段充滿童趣的美好時光里…… 懂花的友人告訴我：桂花的種類繁多，較有名的除剛才觀賞到的銀桂外，還有一種叫金桂。金桂在陽光的照射下會閃閃發光，如同一個個小小的、金黃色的精靈，香味兒也較銀桂更獨特些……時光流逝，花開花落，桂花彌漫的香味兒將一直持續，甚至初冬，甚或更久遠…… 與友人落座于這片花香悠悠的桂林間，端起農家樂伙計剛剛添加過鮮桂花的茶水，邊品茗，邊賞花，諦聽著山間流水，微風細語，山鳥啼唱，疲乏的身心很快就融入到眼前這詩意盎然的景致中了…… 桂花 文/執念于此 入秋后的夜晚終究還是冷了起來，又是陰雨綿綿的天，穿上一件外套仍舊冷的瑟瑟發抖。跟友人相約去吃宵夜，便去她家樓下接上她。兩個人慢悠悠的走向后街的夜市。她租住的樓下有一顆桂花樹，如今正是桂花盛開的日子。微風吹過，足足香了半條街。我不由的感嘆到，這桂花果真香的出奇。我鐘愛桂花的香味，卻也認不出桂花的品種，她道這是金桂自然是更香，我也只是默默的記在了心里。 如今這滿街隨處可見的桂花，倒也不再顯得多么可貴。 小時候我家門口也是有著兩顆大桂花樹的，已經活了幾十年的光景。曾祖父中年為官，家境殷實，自然也有著不少的閑情逸致。這兩顆樹便是他從外地帶回來的。爺爺從小也讀過不少的書，身上有一股文人才子般的儒雅。舞文弄墨，觀鳥賞花，這也都是他的情趣。所以這桂花也就成了他們父子都鐘愛的東西。后來家族中道落敗，又趕上了解放、“文革”、他們都是被重點“批斗”的對象。家里的日子過的一天比一天慘淡，又被迫搬出了祖宅，去了另外的地方修建了新的土房。曾祖整天郁郁寡歡，身心俱疲，終究還是去了。留下的也只有這兩顆桂花樹了。 打我記事開始，它兩就已經是七八米的大樹了，可是爺爺對它們“照顧”依舊沒有改變。小時候憋了一泡尿，爺爺都要把我帶到樹下解決，說是要給他們施肥才能長的更高。我雖然半信半疑，可也從來不懷疑爺爺的決策，一圈圈的給他們均勻的施上“化肥”。 小時候的夏天不像現在這般酷暑難耐，傍晚總會有著絲絲涼風，溫柔的拂過整個村莊。這個時候，就是我們這群孩子最喜愛的時光了，他們會早早的吃完晚飯就聚集在我家。搬出爺爺的搖椅放在樹下，泡好一盅濃茶。圍坐在周圍等爺爺出來抽旱煙乘涼。順便給我們講歷史，說故事。爺爺文化程度高，又看過不少書。年輕時也聽過不少說書先生講書。所以他講起故事來，抑揚頓挫，聲淚俱下，我們這些孩子總是聽的孜孜不倦，有時候旁邊還會立著幾個大人，聽的不由自主的拍手叫好。天完全黑了各家的大人就會來這里接孩子，孩子們總會鬧著多聽一會兒，可實在拗不過，就只能說著“李爺爺，明天繼續給我們講噢。”而后跟著家長依依不舍的離開。 到了秋天，我們家總是全村最熱鬧的地方，老人們都要到我們家找爺爺打長牌。這時候母親就會給他們泡好一大壺去年封存的桂花茶，給他們在樹下支好桌椅熱熱鬧鬧的打上一下午。孩子們也愛跑到我們家，爬到樹上，貪婪的嗅著桂花的香味，總也聞不夠。路人們經過我家，都會說一聲。嗬，這花是真的香。母親從來也不吝嗇自己的東西，忙前忙后的為孩子們做好桂花糕，分給大家吃。那種香氣迷人的糕點，占據了我們童年最美的味道。 爺爺不止一次的跟我提到，奶奶也是極愛這桂花的。奶奶走的早，我不知道她的容貌。只能從爺爺，伯伯，母親的口中說出來的然后拼湊出她在我心里的樣子。奶奶也是大戶人家的閨秀，門當戶對。媒人說了親，這事也就定了下來。母親說，爺爺和奶奶十分的恩愛，相敬如賓。可惜的是不能白頭偕老。奶奶走后，爺爺也沒有再婚配。一個人拉扯著兒女走過了余下的四十三年。每逢桂花盛開的季節，爺爺總是要折上幾枝新鮮的花葉。去到奶奶墳前家長里短的說上半個小時。 許多年來，我每停留一個地方。都會在意桂花的存在。等到入了秋，總是要去樹下坐坐看看。聞一聞那迷人的芳香。時光總會淹沒韶華，遮蓋芳年。當年那兩顆桂花樹早已不復存在，存在于記憶中的也只有枝濃葉茂，芬芳馥郁的青蔥歲月，以及那抹皓首蒼顏。 生命逆旅桂花香 文/何旭 仲秋時節，住房的庭院里，兩株桂花樹比肩挺立。在幽幽飄香的樹下，我盡情呼吸著那芬芳的氣息。 桂花別名木樨、金粟、九里香、廣寒仙等，有金桂、銀桂、丹桂、四季桂等多個品種。桂花樹四季常綠，體態姣好，古樸典雅，清麗飄逸，是吉祥和友誼的象征。桂花或米黃或銀白，花小而不艷、不俗，香醇而不妖、不媚，代表著清雅和高潔。“桂”又與“貴”諧音，有桂花樹相伴，得常綠，得花香，還得貴氣，自是美事。 在天氣晴好，陽光攀窗而來時，為了室內花草呼吸到清鮮的空氣，刻意著去開窗半隙，讓風徐徐來。那窗外的桂花新枝嫩葉亦在風中舞蹈，蓮步輕搖，款擺生姿，在明亮的光影里演繹歲月靜好，極致著自在而又幸福的小模樣。而一旁的我，受用浮生閑，泡開一味茶。對坐間是心無旁騖的好，目光清寧，呼吸清澈，是美麗而又豐盈的安靜。 由此想到，桂花美得脫俗，品質高雅，是尋常花朵所不能比的。李清照有詩云：“揉破黃金萬點輕，剪成碧玉葉層層。”因此，古人贊賞桂花不與眾花爭春、不與群芳為伍；敬重桂花“勝尋常木”的芳直不屈；感慨桂花生長在山崖，被伐為薪的命運；稱頌桂花雖不為人知，仍不廢其香的氣度。 在桂花欲開未開時，將之搖落收集起來，鹽水浸泡過后再用糖釀著，待到過年時用來拌著蒸糕，或做桂花酒釀小圓子，或直接做桂花茶喝，溫潤的甜帶著桂花特有的香氣滲入肺腑，齒頰留香，回味無窮。 桂花就是這樣默默無聞，把它最好的姿態展示給人們，成為大家茶余飯后的一道美麗風景。是的，素樸，是一種美；矜持，更加迷人。能進入尋常百姓內心的美，未必需要大紫大紅的招搖。僅有一縷縷漫過枝頭的暗香足以讓人在流年深處回味。 冷露無聲濕桂花，桂花一年一年地開著，讓人賞著，有一種徹底的清凈，這清凈之美，驚動了天地，也驚動了芳心。打量桂花間，心念還是一轉，其實，花開有花開的好，花謝有花謝的趣。有所期待敬畏生命的逆旅里，明媚亦或蔥綠，隨緣而喜隨遇而安著，哪段又何曾不是黃金時刻呢？ 何嘆桂花香 文/劉昌谷 秋風送爽，秋陽熙和，秋水透涼、秋草泛黃。在這中秋來臨之際，空氣中無時不飄浮著沁人心脾的桂花香。翻開皇歷，已經跨入八月，我還恍兮惚兮，現在正是八月桂花飄香時節，難怪桂花香氣老往鼻孔鉆。 在記憶中，桂花的顏色有淡黃、乳白、紫紅三種。尤為罕見是紫紅色，過去就連一般的桂樹都稀少。大概是在幾十年前，那時我去學校讀書途經的一座石橋兩端各有一棵粗細中等的桂花樹，其中有一棵開的就是紫紅色花。每當桂花開時，途經那里總愛站在樹下仰面看那被風吹掉的花瓣星星點點，飄飄灑灑往下落。當它快要靠近時，就伸出手去接或用雙手捧，如若掉在地上就去拾，非常有趣。幾十年過去了，石橋依舊，溪水仍流，但兩棵桂樹早不見蹤跡，爾后再沒見過紫紅色的桂花。 在我家屋后不遠有一座廟，壩子也曾有一棵高大粗壯的桂樹，除了平素燒香祭佛外，每到八月桂花香時也愛去玩，樹高且粗。即使風吹，花瓣也不曾飄落，只有眼巴巴地看，扎扎實實地聞。這棵桂花樹的命運也和那橋頭桂花樹一樣。 說起桂花樹，爺爺還給我講過《吳剛伐桂》的神話故事。他愛引經據典，說得活靈活現，我聽得聚精會神，津津有味。我愛發問，他愛忽悠。 他說，傳說月中有桂樹，以唐代段成式《酉陽雜俎》前集卷〈天咫〉所載最為具體。其云：“舊言月中有桂、有蟾蜍。故異書言月桂高五百丈，下有一人常斫之”，樹創隨合。“人姓吳名剛，西河人，常仙有過，謫令伐樹”。爺爺照著書念了一陣，我一句也沒聽懂。接著他又說：“意思是說吳剛曾跟隨仙人修道，到了天界，叫他砍伐不死之樹——月桂。樹高五百丈，隨砍即合，利用這種永無休止的勞動懲罰吳剛。李白詩中有‘欲斫月中桂，持為寒者薪'的記載”。 我聽了故事信以為真，就問：“五百丈那么高的桂樹，砍斷了倒下來不砸到我們？”爺爺也很有風趣回答：“這樹吳剛是吹不斷的，斧子一取，口子就愈合了。”爺爺講得煞有介事，雖然這是幾十年前的事，現在卻還記憶猶新。 現在桂樹多了，桂花顏色仿佛只有淡黃和乳白沒有見過紫紅的，但仍芬芳馥郁，香氣襲人。 鄉下人對桂花倒是司空見慣，城里人就感覺稀奇。就在這八月桂花香時，城里人驅車到鄉下采擷桂花，說是用來泡酒。這種酒喝后有啥好處我不清楚。 他們嫌一朵一朵采擷麻煩就在樹下放一根布毯，用竹竿打或搖桂花樹，桂花就落入布毯，既快捷又省事。當他們把采擷的桂花裝得滿滿一塑料袋，提著看了又看，聞了又聞，真香！ 這八月桂花香的季節，到這里來，想看油綠綠的桂樹，想采乳白色的桂花，想聞馥郁芬芳的花香有何難呢？ >>>更多美文：好文章
我已經很久沒有在上海度過真正的冬天。這令“真正”悄然而至時，略有些奇妙的驚異。事實上，在更早一點的時候，人們尚不知道“霾”為何物，日復一日的冬季清晨，與陌生的集體飄進無始無終的迷霧里是常見的。自行車的鈴聲足以清脆地打破它，或是人們口中哈出的熱氣自然與之交融，沒有絲毫惱怒。而如今，空氣卻成為了人人心頭的背景噪聲，像一種健康意識的勉力熏陶。這種對于絕對健康的極端向往，不免令死亡顯得更加冷酷。作為一個亞健康的人，我十分頻繁地拷問自己健康有什么用。可仿佛除了更舒適的虛度，并無他用。人們抵抗污染的空氣，實際上是在抵抗無常命運的強力。無疑這是徒勞的，但也無非是一種嘗試，要將無常納入有常，將科學之于命運的篡改之力發揮到可控范圍之內。如同卡爾維諾所言：對于一個人、一個社會、一種文化來說，只有當記憶凝聚了過去的印痕和未來的計劃，只有當記憶允許人們做事時不忘記他們想做什么，允許人們成為他們想成為的而又不停止他們所是的，允許人們是他們所是的而又不停止成為他們想成為的，記憶才真正重要。 這令我想起，最近看的兩部電影。 《寂寞心房客》里，公寓的電梯壞了，二樓的那位先生不愿意支付維修費用，因為他認為自己不會使用電梯。隨后，他被全樓限制使用電梯。因為一場受傷，他開始使用輪椅，于是即使居住二樓，他也不得不偷偷摸摸地乘坐電梯。他仔細地記錄了電梯運轉時間，發現只有凌晨四點半沒有人會使用，于是他在那個時間出門，推著輪椅滾過重重迷霧，去醫院的自動販賣機買食物。在那里，他遇到了出來抽煙的女護士。護士問他是做什么的，他脫口而出：“我是國家地理雜志的攝影師。”這個謊言令他之后全部的行為都圍繞著“攝影師”來型塑。他開始背上一個傻瓜相機出門覓食，用拍立得的照片制作影集，對著電視機里的自然風光拍照，護士問他，“你一定去過很多地方，埃及好玩嗎？”他只能說，“當地人很熱情。”當他最終鼓起勇氣對女主說，“我可以給你拍張照嗎？”女主同意了。然而，隔天的凌晨四點半卻籠罩著各種擾攘，電梯被卡在一樓無法開門，為了給女主拍照，他不再介意被人發現，瘋狂地咆哮，扒開電梯門，甚至從輪椅上站了起來。一步一踉蹌地走過工地，走過夜晚濕氣與粉塵的縈繞，走到天亮。他倚著墻對女主說，“你笑一笑。”她回答，“我笑不出來，不然你說個笑話。”他說，“其實我不是攝影師，我的相機里也沒有膠卷。”女主這就笑了，以為這真是一個笑話。 而《我記得》則更為殘酷。老人院中，一位喪偶的老先生得到一個病友提點，告訴他他曾經是奧斯威辛集中營的受難者家屬，殺害他家人的行刑官隱姓埋名生活在德國數十年。老先生有失智癥，睡一下醒來就會忘記所有的事。于是，病友將這一切都寫在信上，老先生也在手臂上寫著“讀信”。他的另一條手臂，刻著猶太囚犯的編號。他以為自己是一個猶太人，一路出發去報仇，路遇許多人，有同情他的囚友，或是納粹二代。他睡睡醒醒，一再清洗著自己的記憶，又通過那封信喚醒知覺。直到最后，他找到了那一位行刑官。行刑官意外抱住了他，告訴他，“我知道你一定會來找我的”。他卻拿槍指著他，逼他在子女面前承認自己是罪犯。行刑官萬般無奈，告訴他，“其實你也是，你要找的那個人就是你自己，你手臂上的編號與我連號。”他們曾經一起殺人，后來又一起隱姓埋名。最后老人殺了對方，自己也飲彈自盡。新聞播送時，那位老人院的病友如釋重負，他說自己才是真正的受難者。他指使一個失憶癥納粹重走創傷之路并完成了自相殘殺。 這兩則小品，均是記憶再造，均是一種身份的布置及命運的控制。是我們本已習以為常的霾害，終于通過喚醒的方式，重新建構觀看的方式。會這樣想，是因為地球并不會毀滅，無論pm2.5沖破多少極限。會毀滅的只有人類，只有這因無知而舒適的虛度。 >>>更多美文：心情隨筆
月影水寒楓荻影， 落木蕭蕭琵琶聲。 和風琴曲壯志酬， 相盡清酒苦茶眸。 >>>更多美文：格律詩
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